Trädtomat eller tamarillo, Solanum betaceum, kommer, som sina släktingar tomat och potatis, från Perus bergstrakter. Den har en frisk, syrlig smak och man äter den färsk som den är, i fruktsallader, eller tillagad i olika rätter. Det är en stor, flera meter hög buske/litet träd. Den bär just nu, alt. mitt i vintern, mogna frukter.
Ja det är frukten jag ätit idag. Enligt mig smakar det som en blandning mellan granatäpple, sharon/persimon och physalis. ganska gott men skalet är för beskt så det får man skära bort.
Väldigt fin röd färg!
Ja det är frukten jag ätit idag. Enligt mig smakar det som en blandning mellan granatäpple, sharon/persimon och physalis. ganska gott men skalet är för beskt så det får man skära bort.
Väldigt fin röd färg!
Kommentera